10/24(火)マツコの知らない世界は、国内外で大人気！栗・芋・柿・イチジク…絶品秋の和菓子45連発‼全国の絶品和菓子を探し続ける髙島屋の和菓子バイヤーが1年半ぶりに登場！お取り寄せもできる秋の絶品和菓子大集結。
【ゲスト】
秋の和菓子の世界…高島屋・和菓子バイヤーのジュンティーニ・キアラさん
是山（これやま）
10/24(火)に放送されたのは、福島県会津若松市にある会津長門屋さんの是山。
出典：是山 これやま- 創業嘉永元年 会津長門屋 (nagatoya.net)
外は柿ペーストと白餡を混ぜたもの、中はジュレの2層仕立てとなっています。
献上柿 会津身しらず柿の美味しさを閉じ込めた一粒。
しっとりとした柿あんで、食感を残した柿ペーストを包み、身しらず柿本来の美味しさを際立たせました。
「山是山 やまこれやま」とは、禅語で「山はそこにあるように」という意味。
つまんで丁度良い、食べやすくかわいい一口サイズのお菓子です。
会津みしらず柿のもつ上品で染み入るような甘味をお愉しみください。お抹茶や日本茶と合わせてお召し上がりいただくのがおすすめです。
是山 これやま- 創業嘉永元年 会津長門屋 (nagatoya.net)
献上柿 会津のみしらず柿
会津みしらず柿は会津を代表する果樹のひとつで、毎年皇室へ献上される「献上柿」としても有名です。
足利将軍に献上した際、「未だかかる美味なる柿を知らず」と称賛されたことが命名の由来ともいわれています。
外観も美しく、上品でトロリとした甘さや多汁で滑らかな食感は一度食べたら忘れられず、「あまりの美味しさに我を忘れて食べ過ぎてしまう」と言われるほど、古くから多くの人々に親しまれています。
| 店舗名 | 会津長門屋 |
| 住所 | 本店：福島県会津若松市川原町2-10 |
|---|---|
| TEL | 0242-27-1358 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 営業時間 | 9:30～17:00 |
| 駐車場 | 小型車10台 |
| お店のHP | 会津長門屋｜創業嘉永元年 心をつなぐ会津菓子 (nagatoya.net) |
| 購入できる場所 | 【長門屋 七日町店】 〒965-0044 福島県会津若松市七日町3-30 電話：0242-29-7070 定休日：年末年始を除き年中無休 営業時間：9:30～17:30 （冬期9:30～17:00） 契約駐車場有 （七日町浪漫デッキ駐車場） 【会津長門屋オンラインショップ】 是山【これやま】10個入 是山【これやま】17個入 【高島屋オンラインショッピング】 是山（これやま）17個入 |
賞味期限：製造日より常温で14日間
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
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