10/24(火)マツコの知らない世界は、国内外で大人気！栗・芋・柿・イチジク…絶品秋の和菓子45連発‼全国の絶品和菓子を探し続ける髙島屋の和菓子バイヤーが1年半ぶりに登場！お取り寄せもできる秋の絶品和菓子大集結。
【ゲスト】
秋の和菓子の世界…高島屋・和菓子バイヤーのジュンティーニ・キアラさん
さゝめさゝ栗
10/24(火)に放送されたのは、岐阜県中津川市にある御菓子所 川上屋のさゝめさゝ栗。
出典：栗きんとん 川上屋 -栗きんとん発祥の地・中津川- 御菓子処 川上屋本店 / さゝめさゝ栗 (kawakamiya.co.jp)
自然で素朴な風味の栗きんとんを中身として外側を蒸し羊羹地で包み、
栗きんとん 川上屋 -栗きんとん発祥の地・中津川- 御菓子処 川上屋本店 / さゝめさゝ栗 (kawakamiya.co.jp)
竹皮で包み蒸し上げた川上屋特製のお菓子です。
蒸し羊羹で栗きんとんを包んだ棹菓子は、見た目には分からないけれど、竹皮を剥いて、輪切りにした時に、喜び倍増する絶好の手土産。 和菓子魂！ : 第569回 川上屋の『ささめささ栗』 http://t.co/BgHE3F8pF6 pic.twitter.com/EB8hL0svMb
— 畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式） (@wagashibuyer) October 18, 2015
| 店舗名 | 川上屋 |
| 住所 | 【本店】 岐阜県中津川市本町３丁目１−８ |
| 電話番号 | 0573-65-2072 |
| 営業時間 | ８:００〜１９:３０ |
| 定休日 | 水曜日 |
| アクセス | JR中津川駅から徒歩約10分 |
| お店のHP | 栗きんとん 川上屋 -栗きんとん発祥の地・中津川- 御菓子処 川上屋本店 / TOPページ (kawakamiya.co.jp) |
| 販売期間 | 通年 |
| 消味期限 | 6〜10日(発送日含む) |
| 川上屋オンラインショップ ◆お届けまで約2~3週間お待ちいただく場合がございます。◆ | さゝめさゝ栗 1本入、 1本入(箱なし)、 2本入、 3本入 |
| 高島屋オンラインストア | 【店頭受取／日本橋店】さゝめさゝ栗 1本 |
| ふるさとチョイス | ささめささ栗 2本 |
| ふるなび | ささめささ栗 2本 |
個人的には、川上屋さんの柿の美きんとんが気になります。
11月より #柿の美きんとん の販売・発送を開始させていただきます。肉厚な干柿の中に栗きんとんを詰め込んだ贅沢な一品です。栗きんとん同様ほとんどの工程が手造りな為、勝手を申しますがご注文はお時間に余裕を持ってご注文下さいますようお願い申し上げます。
— 御菓子所 川上屋 [公式] (@Kawakamiya_Gifu) September 30, 2023
※最長約１ヶ月待ち #川上屋 pic.twitter.com/m5Z6TRGlrB
◇柿の美きんとん◇
| 販売期間 | 11月〜4月末 |
| 消費期限 | 5日(発送日含む) |
| 川上屋オンラインショップ ◆◆お届けまで約1ヶ月お待ちいただきます。◆◆ | 柿の美きんとん 5個入～30個入 |
| さとふる | 【12月お届け】 御菓子所 川上屋 柿の美きんとん |
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