10/24(火)マツコの知らない世界で紹介されたのは、岐阜県中津川市にある、栗きんとん本家 すやさんの栗きんとん。岐阜県中津川市は、昔から中山道の宿場町として栄え、栗の名産地として知られています。
栗きんとん
栗本来の味を大切にした素朴で自然な生菓子。お正月のおせちに入っている栗きんとんとは全く別物ですよ。
私は祖母が2人とも岐阜県に住んでいるので、栗きんとんは昔から食べていました。栗の自然な甘味が感じられ、ホロホロと口の中で溶けて、大好きな和菓子です。
厳選された栗と砂糖のみを使い炊きあげた、気取らず、素朴な味わいで。
suya-honke.co.jp
「 栗ハ栗ノ味デ 」
「 きんとんは栗のかたちにもどす 」
という昔からの伝統をこれからも静かに大切に守っていきたいと思います。
「すや」の栗きんとんの特徴
厳選した国産の栗（中津川産と九州産）を使用していること。栗の収穫時期に合わせ、９月から１月まで販売する期間限定にもこだわっている。また、原材料は栗と砂糖のみで、水を一切使わず、栗の水分だけで炊き上げている。
栗は完全に濾していないため、栗の粒感も感じられる。
◇栗きんとん本家 すやの店舗情報◇
| 住所 | 岐阜県中津川市新町2-40 |
|---|---|
| TEL | 0573-65-2078 |
| 定休日 | 水曜日（9月〜12月は無休/11月に臨時休業日あり） |
| 営業時間 | 9時〜19時 |
| 駐車場 | 3台 |
| アクセス | 中津川駅より1.5km、中津川インターチェンジより4.5km JR中津川駅から徒歩約5分 |
| お店のHP | suya-honke.co.jp |
| 販売期間 | 9月～1月 |
| 消費期限 | 4日(製造日含む) |
| 購入できる場所 | 【すや西木】 〒508-0001 岐阜県中津川市中津川1296-1 電話：0573-65-1718 定休日：木曜日（9月〜12月は無休/11月に臨時休業日あり） 営業時間：9:00〜19:00 【名古屋直売所】 ●松坂屋名古屋店 本館地下1階和洋菓子売場 ●ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下1階和洋菓子売場 【関東地方】 ●日本橋髙島屋 9月1日（金）→11月28日（火）※終了 ●新宿タカシマヤ 9月から1月限定 ●髙島屋横浜店 秋より入荷開始 【関西地方】 ●髙島屋大阪店 季節限定販売中(6個入/10個入) ●阪神百貨店 |
| すやオンラインショップ | 栗きんとん 6個入、10個入、15個入、20個入、25個入、30個入、40個入、50個入 |
| 高島屋オンラインストア | 〈中津川・すや〉銘菓詰合せ |
| ふるなび | 栗きんとん10個入 |
消費期限は4日(製造日含む)と短いので、お土産などに考えている方は注意です！
また、JR中津川駅のすぐ向かいには、にぎわい特産館があり、市内に17店舗あるの栗きんとんを1つから購入できて、食べ歩きができるそうです。
「栗きんとん本家 すや」のインターネット上での販売は、すやのオンラインショップのみのため、楽天やYahoo!では購入できません。
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